本日の献立
＊さつま芋ごはん
＊牛乳
＊肉団子汁
＊青菜の礒あえ

食材産地
しょうが　　・・・高知県　 　ねぎ　　　　 ・・・群馬県　
にんじん　　・・・北海道　 　しめじ　　　 ・・・長野県　
もやし　　　・・・栃木県　　 だいこん　　 ・・・千葉県
さつま芋　　・・・熊本県　　 豚肉　　　　 ・・・群馬県
米　　　　　・・・秋田県　　 こまつな　　 ・・・東京都
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　（江戸川区）

　野菜など具だくさんの肉団子汁を調理しています。肉団子の種をつくり、だしに1個ずつ入れています。鉄分補強するため、豚レバーを団子に加えています。