本日の献立
＊麦ごはん
＊牛乳
＊魚の磯辺揚げ
＊すまし汁
＊和風サラダ

食材産地
しめじ　　　・・・長野県　 　もやし　　　 ・・・栃木県　
にんじん　　・・・千葉県　 　ホキ　　　　 ・・・オーストラリア　
わかめ　　　・・・鳴門産　 　こまつな　　 ・・・東京都　　
米　　　　　・・・秋田県　　　　　　　　　　　（江戸川区）

　11月24日は、いい日本食「和食の日」です。和食は米飯を主食にした栄養バランスの優れた食事として注目されています。今日のすまし汁にはもみじ型の生麩を入れて秋らしくしました。天ぷらの衣に青のりを加えて揚げた磯辺揚げもできあがり、中心温度を測っています。