本日の献立
＊麦ごはん
＊牛乳
＊魚のねぎみそ焼き
＊根菜汁
＊わかめサラダ

食材産地
えのきだけ　・・・新潟県　 　しょうが　　 ・・・高知県　
にんじん　　・・・千葉県　　 きゃべつ　　 ・・・愛知県　 　
きゅうり　　・・・群馬県　　 れんこん　　 ・・・茨城県
さといも　　・・・埼玉県　　 ごぼう　　 　・・・青森県
だいこん　　・・・東京都　　 ねぎ　　　 　・・・東京都
　　　　　　　　（世田谷区）　　　　　　　　　（世田谷区）
わかめ　　　・・・鳴門産　　　鮭　　　　　・・・チリ
米　　　　　・・・秋田県

　野菜はにんじんなど火の通りにくいものから加熱し、水冷ではなく真空冷却機で冷却します。酸味が効いたドレッシングとわかめをあえて、わかめサラダが完成です。各学級ごとに計量していきます。