学校日記

2月19日(水)の給食

公開日
2025/02/20
更新日
2025/02/20

給食

今日の給食は、さんまのかば焼き丼、牛乳、けんちん汁、くだもの(天草オレンジ)です。

今日は郷土料理給食(神奈川)です。

「けんちん汁」は、大根や人参などの野菜を油で炒めてから煮込む料理です。その発祥に諸説あり、中国の精進料理である普茶料理の一種である券繊(けんちゃん)が日本語になったという説と、鎌倉の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったという説があるそうです。