中華風おこわ
牛乳
ちくわの磯辺揚げ
若竹汁

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・徳島
ねぎ・・・千葉
こまつな・・・埼玉
新たけのこ・・・和歌山

　５月５日は「こどもの日」。ちょっと早いですが、端午の節句にちなんで今日は中華風おこわをつくります。また、５日は「わかめの日」でもあります。将来の日本を背負う子どもたちが、わかめを食べて丈夫に育ってほしいとの願いや長寿、健康のためにも役立つということで、１９８３年に制定されたそうです。わかめと新たけのこを使った「若竹汁」はこの季節ならではのものです。