5月11日 今日の献立
- 公開日
- 2015/05/11
- 更新日
- 2015/05/11
できごと
セサミトースト
牛乳
ボルシチ
トロピカルサラダ
<主な食材の産地>
たまねぎ・・・佐賀
にんじん・・・徳島
じゃがいも・・・北海道
キャベツ・・・神奈川
パセリ・・・静岡
きゅうり・・・群馬
赤ピーマン・・・宮崎
セサミトーストに使われているごまは、白ごま、黒ごま、金ごまなどがあります。白ごまは脂肪の含有量が約55%も含んでいます。そのためごま油に使われています。黒ごまは独特の風味があり、食品の消化を助けるはたらきがあります。黒ごまはごまあえなどに使われます。金ごまは香気があり、懐石料理などに使われます。ちなみに今日の給食には白ごまが使われています。