わかめごはん
牛乳
魚（メルルーサ）の南蛮漬け
おひたし
じゃがいもの甘辛煮

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・北海道
もやし・・・栃木
こまつな・・・埼玉
にんじん・・・北海道
じゃがいも・・・北海道
メルルーサ・・・ニュージーランド

　じゃがいものビタミンＣは加熱調理しても崩れにくいので、煮たりゆでたりしても高い栄養価を保つことができます。じゃがいもの甘辛煮は、じゃがいもを砂糖、みりん、しょうゆで煮崩れないように煮て作ります。今日は全員分で５０キロ近くのじゃがいもを調理します。