10月20日 今日の献立
- 公開日
- 2015/10/21
- 更新日
- 2015/10/20
できごと
ピザトースト
牛乳
白菜のスープ
ミルクゼリー
<主な食材の産地>
たまねぎ・・・北海道
ピーマン・・・茨城
にんじん・・・北海道
じゃがいも・・・北海道
はくさい・・・長野
はくさいは、大部分が水分ですが、栄養バランスに優れた野菜です。特にカリウムが多く、塩分を体の外に出してくれるはたらきがあります。カリウムは煮るとスープの中に溶け出す性質があるので、塩分のとりすぎが気になるときには、スープ料理の食材にはくさいを加えるとよいでしょう。