茶めし
牛乳
おでん
キャベツの塩こんぶあえ

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・・千葉
だいこん・・・・千葉
さといも・・・・埼玉
キャベツ・・・・神奈川

　さといもには独特なぬめりがあるので調理しづらい食品です。給食では大量のさといもを切るときはかゆくならないように手袋をして、ぬめりで指を切らないように慎重に切っていきます。さといものぬめりは、胃の粘膜や腸の働きを活発にし、血糖値の上昇や血中のコレステロールを抑えるはたらきがあるといわれています。