学校日記

2月17日 今日の献立

公開日
2016/02/17
更新日
2016/02/17

できごと

チーズコーンサンド
牛乳
白菜と肉団子のスープ
くだもの(清美オレンジ)

<主な食材の産地>
じゃがいも・・・北海道
にんじん・・・千葉
はくさい・・・兵庫
清美オレンジ・・・和歌山

 はくさいは、大部分が水分ですが栄養バランスに優れた野菜です。特にカリウムが多く含まれ、塩分を体外に排出する効果があります。カリウムは煮るとスープの中に溶け出す性質があるので、塩分の取りすぎが気になるときは、スープ料理の食材にはくさいを加えると効果的です。