2月18日 今日の献立
- 公開日
- 2016/02/18
- 更新日
- 2016/02/18
できごと
中華風おこわ
牛乳
みそ汁(じゃがいもとわかめ)
ぶどう豆
<主な食材の産地>
にんじん・・・千葉
ねぎ・・・千葉
こまつな・・・埼玉
たまねぎ・・・北海道
大豆・・・北海道
「ぶどう豆」って何?とよく聞かれます。「ぶどう豆」は、大豆を砂糖としょうゆで時間をかけて煮て、大豆をふっくらとさせ、表面をぶどうのようにつややかに仕上げる料理です。「ぶどう豆」という名前の豆が出るわけではありません。