＜献立＞
アップルトースト
牛乳
コーンクリームスープ
グリーンサラダ

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・北海道
にんじん・・・北海道
じゃがいも・・・北海道
キャベツ・・・茨城県
きゅうり・・・秋田県
ブロッコリー・・・北海道
りんご（紅玉）・・・長野県
レモン・・・愛媛県
鶏肉・・・青森県

紅玉が収穫される時期になりました。紅玉は酸味が強く、加熱すると特有の甘酸っぱい味がはっきりとでるので、アップルパイやジャムなどによく使われます。今日は砂糖とレモン汁で煮て、バターを塗った食パンにのせて焼きました。リンゴを煮ている時の甘い香りが教室にまで届いたようで、「すごくいいにおいがしたのだけれど、今日の給食は何ですか？」と給食開始前にいろんな人に聞かれたぐらいです。
今日はサラダもスープも子どもたちがよく食べていて、残菜はとても少なく嬉しく思いました。