＜献立＞
ひじきごはん
大根のみそ汁
おから入り花しゅうまい
牛乳

＜主な食材の産地＞
米・・・青森県・秋田県
もち米・・・熊本県
にんじん・・・熊本県
ごぼう・・・青森県
だいこん・・・神奈川県
ねぎ・・・千葉県
こまつな・・・埼玉県
たまねぎ・・・北海道
ニラ・・・栃木県
しょうが・・・高知県
鶏肉、豚肉・・・青森県

　今日のシュウマイの肉だねは、豚ひき肉におから、みじん切りの野菜（ねぎ、たまねぎ、にら、干しシイタケ）を加えて作りました。豚肉の肉汁や野菜の水気をおからがすってくれるので、おからのパサパサした感じがなく、知らないうちに食物繊維が豊富なおからが食べられます。子どもたちはシュウマイをとても喜んで食べていました。