＜献立＞
鶏ごぼうごはん
さつまいものみそ汁
黒みつ寒天
牛乳

＜主な食材の産地＞
米・・・秋田県
もち米・・・熊本県
にんじん・・・千葉県
ごぼう・・・青森県
だいこん・・・神奈川県
ねぎ・・・千葉県
さつまいも・・・熊本県
こまつな・・・群馬県
鶏肉・・・青森県

　今日の鶏ごぼうごはんに使ったゴボウは全部で６０本ほど。それを全て調理員さんが機械を使わずに包丁で一生懸命笹がきにしてくれました。機械でささがきにするよりも包丁で笹がきにした方が、シャキシャキの食感やゴボウの香りが残り美味しくできます。いつもよりたくさんできましたが、こどもたちはよく食べてくれていました。