2月23日(金) 今日の給食
- 公開日
- 2018/02/26
- 更新日
- 2018/02/26
できごと
〈献立〉
セサミトースト
ベーコンポテトスープ
イタリアンチーズサラダ
牛乳
〈主な食材の産地〉
たまねぎ:北海道
にんじん:千葉県
じゃがいも、スナップえんどう:鹿児島県
キャベツ:愛知県
きゅうり:群馬県
鶏ガラ:青森県
ある教室でのやりとりを紹介します。
児童から「先生、 今日のスープには具がありません??」という発言があり、担任の先生は「ほら、ベーコンがちょっと入っているじゃない。」と返答したそうです。
今日のベーコンポテトスープは、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを鶏ガラスープで煮てからミキサーでポタージュのようにして、それにベーコン、クリームコーン、牛乳、生クリーム、粉チーズ、パセリなどを加えて、塩コショウで調味しました。
舌ざわりが滑らかで、ベーコンがアクセントになっていて、とても好評でした。