今日の給食
　今日は、世界の料理として「台湾」の料理を作ってみました。メニューは、台湾の定番「ルーロー飯」と「パイナップルケーキ」です。「ルーロー飯」は、細かく刻んだ豚肉を醤油や砂糖で甘辛く煮込み、ご飯にのせて食べる料理です。本場では、八角などのスパイスを入れるため、独特な味わいがあり美味しいですが、給食では香りが強いので使用していません。また、デザートのパイナップケーキは、おからを入れて優しい味に仕上げてみました。