【こんだて】
　にこみうどん　牛乳　じゃがおかか　ひじきサラダ

　今日のサラダに入っている「ひじき」は黒色のイメージが強いですが、実は海の中では黄褐色です。ゆでて乾燥させると黒色に変わります。「ひじき」は、貧血予防に必要な「鉄分」が豊富に含まれていることで知られていますが、「カルシウム」も豊富に含まれています。成長期の子どもたちに食べてほしい食べものの一つです。今日の「ひじきサラダ」には、食べやすいように子どもたちが好きな「ツナ」も入れました。

【食材の産地】
　ぶたにく…静岡
　こまつな…東京
　にんじん…徳島
　だいこん…千葉
　しめじ…長野
　ねぎ…茨城
　じゃがいも…長崎
　たまねぎ…千葉
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉

　昨日（5/16）の給食の画像です。左の画像は「カレーライス」を大きな釜で煮込んでいる様子です。子どもたちはたくさん食べてくれました。