おにぎりや米粉パンなど、米を使って様々な取り組みを続けています。そこからどんなお茶が米に合うのだろうかという疑問がわいてきました。１２月９日に日本茶インストラクターの方をお招きして、４月の家庭科の学習をさらに発展させた体験をしました。煎茶とほうじ茶と玄米茶の違い、お湯の量や入れるタイミングを理解するだけでなく、お客さんにどのようにお出しすればよいか、そこにこめるおもてなしの心など、これからの活動に大切なことをたくさん教えてくださいました。これからもどんどん米を究めていきます。