今日は、夏野菜カレーライス、切り干し大根入りサラダ、牛乳です。

夏野菜カレーライスには、枝豆、かぼちゃ、ピーマン、なすを入れました。

ピーマンとなすは最初に多めの油で炒めておき、野菜の旨みを閉じ込めます。

また、本校のカレーライスのポイントは、米粉と油を合わせて作るルウです。

どの児童も食べられるようにこのような作り方にしています。