今日は、子ぎつねごはん、焼きししゃも、いかと大根のうま煮、牛乳です。

図書コラボ給食８日目の今日は、「だいこんどのむかし」という絵本とコラボし、大根を使った煮物を作りました。

大根に味がしっかり染み込むよう、下茹でしておき、そして早い時間から調味料と一緒に弱火で煮込みます。

「大根美味しい！」という声がたくさん聞こえてきました。