◆本日の献立
　＊麦ごはん
　＊さばのみそ煮
　＊沢煮椀
　＊糸寒天と野菜のあえ物
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊しょうが　高知　＊にんじん　北海道
　＊ねぎ　　　青森　＊だいこん　岩手
　＊もやし　　栃木　＊こまつな　埼玉
　＊きゅうり　埼玉　＊豚肉　　　埼玉

◆一口メモ
　さばは青魚のひとつです。最近健康によいと注目され、さばの缶詰がたくさん売られるようになってきました。しかし、さばには魚らしい臭みがあるので、苦手な人もいると思います。さばのみそ煮は、さばと一緒にしょうがやみそを入れて煮るので、臭みが少なく、魚嫌いな人も食べやすい料理です。昔の日本人が、さばをおいしく食べようと工夫して、作り出してくれた料理なのでしょうね。今日は、こっくりと味の濃いさばと、さっぱりしたあえ物と、だしのうまみがいっぱいの沢煮椀と、麦の入ったごはんを、バランスよく食べるとよりおいしいと思います。