◆本日の献立
　＊ごはん
　＊車麩と野菜のうま煮
　＊わかめとちくわのサラダ
　＊ぶどうゼリー
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊ごぼう　　青森　＊じゃがいも　北海道
　＊きゅうり　群馬　＊にんじん　　北海道
　＊鶏肉　　　徳島　＊キャベツ　　神奈川
　＊さやいんげん　福島

◆一口メモ
「麩」とは、小麦粉を練って洗う作業をくりかえして作られる、ふわふわした食べ物です。今日の煮物に入っている「車麩」は小さく切ってありますが、、もともとは丸くて大きく、車のタイヤやバームクーヘンのように見えます。とても軽い食感なので栄養が無いと思うかもしれませんが、実はそんなことはありません。小麦粉のたんぱく質を集めたようなものなので、日本では昔、お肉や魚を食べてはいけない人にとって、たんぱく質とるための貴重な食材でした。また、車麩は煮物にすると調味料やだしをたくさん吸ってくれて、とてもおいしいです。