今日は、おからツナ丼、野菜のおかかかけ、さつま汁、牛乳です。

おからツナ丼は、おからとツナを甘辛く炒めたものをごはんにのせた料理です。
写真にあるようにおからを使っています。おからは、ヘルシーで食物繊維がたっぷりな食材です。

さつま汁は、鹿児島県の郷土料理で、さつまいもを入れたみそ汁です。鹿児島県の料理なので、みそは九州でよく作られている麦みそと普通の白みそを合わせて使いました。
いつもより甘めのみそ汁に仕上がりました。