今日は、スパゲティーナポリタン、大根とツナのサラダ、八丈レモンチーズケーキ、牛乳です。

今日は、八丈島の地場産物、八丈フルーツレモンを使ったデザートです。
レモンの搾り汁と、皮を少し混ぜて風味良く仕上げています。

ナポリタンは、ナポリタンソースを作り、茹でたスパゲティーと絡めて作ります。
一度に調理するととても重いので、何回かに分けて作業を行います。