今日は、ごはん、西湖豆腐、こんにゃくサラダ、牛乳です。

西湖とは、中国にある美しい湖のことで、その周辺で食べられる豆腐を使った料理を西湖豆腐と呼びます。
西湖豆腐の特徴は、トマトを使っていることです。また、少しだけお酢を使っています。
少し暑くなってくる時期でも食べやすい料理です。

こんにゃくサラダは、子どもたちに人気のあるサラダの一つです。
こんにゃくのツルッとした食感が好評なようです。