今日の給食は、麦ごはん、牛乳、鮭の塩焼き、即席漬、すいとんです。
１月２４日〜１月３０日は、全国学校給食週間です。学校給食は明治時代、昼食を持参できない子供たちに、おにぎりと漬け物を用意したのが始まりです。その後、徐々に全国に広まった給食も、第二次世界大戦で中断されました。戦後、ユニセフの救援物資などでパンと脱脂粉乳の給食が再開され、栄養不足の子供たちを救いました。これを記念して作られたのが学校給食週間です。今は豊かになった日本ですが、当時をふり返り食べ物に感謝したり、食生活を見直したりする１週間です。
今日の給食は、学校給食週間にちなみ、明治時代の献立を再現したものです。皆さん、いかがでしたか。