こんにちは

今日は先日ＮＨＫの番組「サラメシ」で紹介されていた、パスタのご紹介をします。
鍋１つ、作り初めてから１５分で完成しました。簡単、もちもちパスタがてきました。

〜作り方〜１人分

１、鍋に水２２０ｃｃ　乾燥パスタ（半分に割る）１００ｇ　ケチャップ大さじ２　オリーブオイル大さじ１、塩小さじ１／４、こしょう少々（今日は玉ねぎ、しめじ、ウインナー、仕上げに乾燥パセリ）

２、中火で蓋をして５分加熱。その後、蓋を取り箸で混ぜる。水分がなくなるまで（だいたい5分くらいでした）

〜ワンポイント〜

・お勧めの具は、お肉、ハム、ツナ、キャベツ、人参、小松菜、きのこです。何を入れても美味しいと思います。

・水分量は、「サラメシ」に出演されていた男性が何度か試して２２０ｃｃがベストと話していました。
私はちょうどいい固さでしたが、水分量でお好みの硬さにしてくださいね。

・ちょっと味が薄めなので、ケチャップ、コンソメをもう少し入れると、お店で食べるナポリタン風になります。

・別鍋でパスタをゆでなくてもできるので、お手軽です。何も作れない我が家の娘でも、できると話していました。

・蓋付きであれば、フライパンでもできます。薄いステンレス鍋で今回作りましたが、問題なかったです。

高橋　篤子