2月18日 今日の給食
- 公開日
- 2014/02/18
- 更新日
- 2014/02/18
給食
献立は
「チキンライス、ベーコンと白菜のスープ、りんごゼリー、牛乳」です。
給食では、チキンライスやカレーライスの彩りに【グリンピース】を使っています。肉じゃが旨煮などの彩りには、【グリンピース】がまださやに入っている未熟の状態の【さやえんどう】を使います。そして【グリンピース】が完熟すると「えんどう豆」となり、うぐいす餡やうぐいす豆などにして食べられます。
大豆と同じまめ科の植物ですが、大豆がたんぱく質を多く含んでいるのに対し、【グリンピース】は炭水化物を多く含んでいるのが特徴です。
*食材産地***
玉葱………………北海道
人参………………鹿児島
じゃが芋…………北海道
白菜………………兵庫
もやし……………栃木
小松菜……………埼玉
グリンピース……北海道
りんごジュース…青森
豚肉………………茨城
鶏肉………………岩手
米…………………秋田