６月２６日（火）、今日の献立は、ごはん、魚のごまだれかけ、切干し大根の煮つけ、おひたし、牛乳です。
　今日のお話は、よくかんでゆっくり食べようというお話です。食べ物をよくかむと、唾液がたくさん出てきます。唾液には、食べ物を消化する成分が含まれていて、消化を助けます。その他、よくかむ時のあごや口の運動が頭の働きをよくし、歯や歯ぐき、そして、あごが強くなります。かみつぶされた食べ物の繊維が、歯と歯ぐきの間を掃除してくれるなど、体によいことがたくさんあります。やわらかいものは１０回、普通のかたさのものは２０回、かたいものは３０回以上かむようにしましょう。やわらかいものでも意識してよくかむようにしましょう。

＜今日の主な食材の産地＞
　　にんじん　　　千葉県
　　さやいんげん　千葉県
　　もやし　　　　栃木県
　　こまつな　　　埼玉県
　　米　　　　　　新潟県
　　干ししいたけ　九州
　　鯖　　　　　　ノルウェー
　　切干し大根　　宮崎県