＜献立＞

・シーフードピラフ

・キャラメルポテト

・ひよこまめのスープ

・牛乳

　キャラメルポテトは、油で揚げたさつまいもに、甘いタレを絡めています。初めに砂糖と水でカラメルを作り、その後に水・コンデンスミルク・バター・水飴を入れてタレを作りました。ほんのり焦げたようなカラメルと、コンデンスミルクのミルキーな甘さが加わり、後引く味に仕上がりました。