令和６年１１月２２日（金）

＜献立＞
・五穀ご飯
・豚肉と大根のうま煮
・きびなごの磯辺揚げ
・大根ときゅうりのごま酢和え
・牛乳

今日はせたがやそだちの「大蔵大根」を使って煮物を作りました。
「大蔵大根」は世田谷区で昔から作られている伝統の野菜です。
大蔵大根は、葉を横に放射線状に広げて育つのが特徴です。
１本４ｋｇと、とても大きくて重いです。
煮物にすると甘くておいしい大根です。
配膳室前に実物を展示したり、給食時間には３年生に紹介しました。