今日の献立・・・有機米のご飯、魚の生姜焼き、パリパリサラダ、豚汁、牛乳

　今日の主菜は「マンダイ」を使って生姜焼きを作りました。「マンダイ」とは、正式名称を「アカマンボウ」といいます。大型の深海魚の一種で、関東地方では別名として「マンダイ」と呼んでいます。赤身の魚でクセがなく食べやすいのが特徴で、マグロに似ているため刺身や寿司に人気がある魚です。