【献立】

スパゲッティミートソース、さつまいものハニーサラダ、キャロットケーキ、牛乳

今日のキャロットケーキには、有機栽培されたにんじんを使用しました。一度蒸してからミキサーにかけてピューレ状にして、ケーキの生地に混ぜました。きれいな色でほんのり甘いケーキは、生徒たちにも人気でよく食べてくれました。

さつまいものハニーサラダは、細切りにしたさつまいもを油でカリッと揚げて、シャキッと仕上げた野菜とハニードレッシングと和えました。芋けんぴのようにカリカリに揚がったさつまいもは、甘みがあり食べ応えがありました。