○献立

・いわしの蒲焼き丼

・焙煎ごまサラダ

・冬瓜のスープ

・牛乳

○産地

・米：庄内産つや姫　・しょうが：高知　・冬瓜：沖縄　・人参：茨城　・ねぎ：千葉　

・もやし：栃木　・きゅうり：埼玉　・えのき：新潟　・鶏肉：北海道　・豆腐：佐賀　

・いわし：国産

○今日のひと言

　今日の主食は、いわしの蒲焼き丼です。６月１１日は、「入梅（にゅうばい）」の日と言いわれています。入梅とは、気候の変化の「梅雨入り」とは違い、暦の上で決められた日です。

　この時期に、水揚げされる「入梅いわし」は、1年間のうちで最も脂がのっていておいしいと言われています。

　今日は、食べやすいように小さめのいわしに粉をまぶしてカラッと揚げ、特製のタレに絡めてご飯の上にのせました。

栄養士