☆９月１０日の給食
- 公開日
- 2026/09/10
- 更新日
- 2026/09/10
給食
○献立
・ご飯
・油淋鶏（ユーリンチー）
・ツナとキャベツの中華サラダ
・牛乳
○産地
・米：庄内産はえぬき ・しょうが：高知 ・ねぎ：青森 ・キャベツ：群馬 ・きゅうり：新潟
・人参：北海道 ・えのき：新潟 ・もやし：栃木 ・鶏肉：北海道、青森
○今日のひと言
今日の主菜は、油淋鶏（ユーリンチー）です。
鶏肉の唐揚げに、甘辛いネギだれをかけた、中国の料理です。
漢字の意味は、「油をかけながら調理する鶏肉」です。
中国では、衣を付けずに素揚げをするようですが、給食では食べ
やすいように、片栗粉と米粉で衣を付けてサクッと揚げています。
栄養士