今日の副菜は、おひたしです。もやし、小松菜、人参といったシンプルな和え物ですが、タレは給食室で朝早くとったダシと醤油、みりんを一緒に混ぜ合わせた手作りのタレです。今日は、主菜が鯖の竜田揚げと揚げ物で少しこってりしているので、食が進むように副菜はあっさりとしたものにしました。給食では、１食の中で味が重ならならず様々な味を楽しめるように工夫しています。