【本日の献立】

中華丼

きゅうりの中華味

中華スープ

【給食メモ】

中華丼は「エビチリ」と同様、日本で生まれた料理です。

広東料理の八宝菜をごはんの上にのせたものが中華丼です。中華丼は昭和初期、関東地方の中国料理店で生まれたといわれているそうです。

　中華丼は一つの料理として決まった具材や味付けがあるわけではなく、お店や家庭によってさまざまなバリエーションがあるそうです。

　中華丼やエビチリのほかに天津丼も日本で生まれた料理です。