【本日の献立】

キムチチャーハン

切り干し大根の卵焼き

トック入り韓国風スープ

【給食メモ】

今日のスープは鶏がらスープとかつおだしを合わせたスープを使っています。

トックは韓国のおもちです。

日本のおもちと違いうるち米で作られているので、加熱しても粘りやのびが少なく、煮込み料理や鍋料理に使っても煮崩れしにくい特徴があります。

「トッ」がおもち全般を示し、「トック」は汁物のもち、「トッポギ」は炒めたもちといった意味になるそうです。