【本日の献立】

麦ごはん

魚のピリ辛ソースかけ

青菜と春雨のソテー

すまし汁

【給食メモ】

今日の青菜と春雨のソテーの青菜は小松菜です。

小松菜は、ビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。

名前は、東京の小松川(現在の江戸川区)に由来しているそうです。

江戸時代、将軍に気に入られ、献上するときに土地の名前を使ったそうです。

当時から江戸庶民に親しまれていた野菜です。