【本日の献立】

ごはん

魚のホイル焼き

野菜のごま醤油かけ

白玉スープ

【給食メモ】

今日のスープは白玉もちが入ったスープです。

白玉もちは白玉粉から作られます。

白玉粉はもち米から作られます。白玉粉の作り方はもち米を洗って水に浸したあと、水を加えながらひき、沈殿したものを乾燥させます。

でんぷん質が多いためなめらかな食感が特徴です。

米から作る粉には白玉粉のほかに上新粉やもち粉があります。