【本日の献立】

しょうゆラーメン

棒ぎょうざ

うずら卵のしょうゆ煮

ヨーグルト

【給食メモ】

今日はリクエスト給食のアンケートで多かったしょうゆラーメンです。

中国の麺料理が日本に流入し日本の食文化と融合して生まれた料理です。

日本のラーメンは味やスタイルによってさまざまなバリエーションが存在します。また、日本各地の異なる気候・風土・食文化を反映した「ご当地ラーメン」も魅力の一つです。

また、春巻きに似た形で焼いた棒ぎょうざを作りました。棒ぎょうざの原型は中国の鍋貼（コ―テル）だそうです。皮の上部だけとめて側面は止めないで焼くそうです。