【本日の献立】

麦ごはん

さばの塩焼き

ごま酢あえ

みそ汁

【給食メモ】

　今日はリクエスト給食のアンケートで多かったさばの塩焼きです。

さばは、日本中の海に生息する魚です。春から夏にかけて北へ移動し、秋から冬は南へ移動し、移動するときは、海の水面近くを群れで泳ぎます。秋がおいしい魚で、アジやイワシとまとめて扱われ、日本でよく食べられてきた魚です。日本の海にいるさばにはおなかに黒い点があるゴマサバとマサバがいますが、マサバのほうがおいしいといわれています。

今日はタイヘイヨウサバを使いました。