【本日の献立】

ごはん（有機米）

五目うま煮

青菜の乾物和え

くだもの

【給食メモ】

五目うま煮に入っている生揚げのお話です。

生揚げは、豆腐を加工したものです。

通常木綿豆腐を水切りしてから高温で揚げて作ります。

油揚げの別称「薄揚げ」に対して厚揚げとも言います。

他に豆腐を加工したものには、がんもどきや焼き豆腐などがあります。

今日のくだものは河内晩柑というみかんです。和製グレープフルーツとも呼ばれます。