【本日の献立】
四川豆腐丼
塩ナムル
にら玉スープ
くだもの

【給食食材の産地】
にんにく　　　青森県
しょうが　　　高知県
にんじん　　　千葉県
ねぎ　　　　　埼玉県
ちんげんさい　茨城県
もやし　　　　栃木県
こまつな　　　江戸川区
たまねぎ　　　北海道
にら　　　　　栃木県
えび　　　　　ベトナム
豚肉　　　　　千葉県
鶏卵　　　　　群馬県
米　　　　　　福井県

【給食メモ】
今日は給食では定番の食材であるもやしについてです。
もやしは穀類や豆類の種子を人為的に暗所で発芽させたものです。
もやしの主な原料は大豆・緑豆・ブラックマッペなどです。アルファルファやそばのもやしもあります。
給食で主に使っているのは緑豆を原料にしたもやしです。
今日は塩ナムルに使いました。