【本日の献立】
たまごサンド
ブラウンシチュー
野菜サラダ

【給食メモ】
今日のブラウンシチューには白いんげん豆を使いました。
白いんげん豆には大福豆(おおふくまめ)、手(て)亡豆(ぼうまめ)、白(しろ)金時(きんとき)豆(まめ)などがあります。
今日は小粒の手亡豆を使いました。
手亡豆は豆の色が美しい白色であるため、ほとんどが白あんの原料となるそうです。