【本日の献立】
ココアパン
アイリッシュシチュー
コルカノン
アイリッシュアップルケーキ

【給食メモ】
今日はハロウィン発祥の地と言われているアイルランドの料理です。
アイリッシュシチューはアイルランドにおける伝統的な料理で、家庭の数だけレシピがあるそうです。決まっている食材は肉とじゃがいもで、肉は羊肉（マトン）が伝統的だそうです。給食では羊肉の代わりに豚肉を使って作りました。また、副菜のコルカノンはじゃがいもを主な材料として作る伝統的はアイルランド料理です。マッシュポテトにケールを使うことが多いですが、給食ではキャベツで作りました。どちらの料理も日常的に食べるだけでなく、ハロウィンや聖パトリックの祝日という特別な日にも食べられる料理です。