薪と違って火加減は調節しやすそうです。

ご飯の炊き方や包丁の使い方などの説明を受けて、いよいよ調理開始です。

「帰るまでが校外学習です！」の実行委員長の言葉で開園式が始まりました。

ホワイトボードのイラスト、図書室の本の紹介、なかなかいいですね。

あるクラスは大縄、またあるクラスは全員リレーの走順、熱心に話し合っていました。みんな楽しい気持ちで！

最後の片付けです。えらい！

集合写真後に美味しいカレーを作ります！

昭和記念公園に全班到着しました。

2時間目、体育です。運動会の準備が進んでいます。

小田急線から南武線への乗り換えもスムーズにできています！

改札を通ったら右の１番線へ！

集中しております。

南武線で立川駅へ向かいます。

喜多見駅からの電車が遅延して少し遅れましたが全班チェック通過しました。

そろそろ後半チェック組が集合してきます。

班ごとの集合時間に合わせてチェック後、いよいよ校外学習の始まりです。

今日は1年校外学習、3年振休で、2年生とI 組が授業です。

1年生初めての校外学習に気持ちが高まりチェックポイントに早めにきています。

1年生は明日の校外学習に向けて、学年集会を行っています。
係の代表、担当教員からの話がありました。
みんなしおりにメモをとりながらしっかりと聞いています。
中学校初めての校外での活動。
不安と楽しみがあると思いますが、しっかりとルールを守り安全に実施できるよう班で協力して行動しましょう。

1学年

運動会に向けてラジオ体操の練習中です。綺麗に揃ってきました！

【 メ ニ ュ ー 】

・チャーハン　　・いかチリソース（２）
・わかめスープ


【 産 地 】

米：山形（つや姫）　　ねぎ：茨城　　生姜：高知
ハム：埼玉　　卵：栃木　　万能ねぎ：福岡
いか：青森　　にんにく：青森　　鶏ガラ：国産
鶏もも肉：北海道　　人参：徳島　　もやし：栃木
たけのこ水煮：福岡・熊本　　えのき：長野
わかめ：三陸　　白ごま：スーダン・パラグアイ産


【 今日 の 一言 】

　今週はジメッとした日が続きそうですね。給食室もですが、生徒たちも熱中症になったり体調を崩したりしないよう、気をつけて過ごしていきたいですね。

　今日はチャーハンです。３年生がいない分、いつものレシピの分量を少し調整しました。量・味ともにいつもとほとんど同じ仕上がりだったので、ほっとしております。米は塩・醤油・ラードを入れて炊飯しています。ラードを加えることで、一気に本格中華の風味が付きます。具は生姜・ねぎ・ハム・卵・万能ねぎで、塩・こしょう・醤油・ごま油を加えています。生姜とごま油の香りが、食欲をそそります。給食のチャーハンはあくまで主食として、おかずと合わせて食べられるように薄味にしています。しかし、それでもチャーハンとしてのおいしさはしっかりと感じられます！いつも生徒たちからも大人気です。１週間の始まりを、これで気持ちよく迎えてほしいな。

　いかチリソースは、いかに酒をふった後に片栗粉をまぶして揚げています。サクサクに揚がったいかに、手作りのチリソースをかけて食べます。ソースはみじん切りのにんにく・生姜・長ネギを炒め、それらの野菜の風味を加えています。調味料はケチャップ・砂糖・酒・ごま油・豆板醤・パプリカ・チリパウダーで、それらが甘辛くて深い味わいのソースにしてくれます。特に、香辛料の「ピリッとした」辛さが、今日のジメジメ感を吹き飛ばしてくれます。

　わかめスープは、チャーハン・いかチリの箸休めになるよう、薄味ですっきりとした味わいで、ちょっと塩味を効かせています。わかめ、鶏肉、たけのこ、もやし、食べる具材によって、その素材の味もしっかりと楽しめます。今日から運動会練習が始まりました。スープの野菜と水分をしっかりとって、元気に活動できるようにしましょう！