今日は、ナン、バターチキンカレー、スパイシーポテト、コーンサラダ、牛乳です。

本場、北インドのバターチキンカレーのチキンは、タンドール窯で焼いたタンドリーチキンだったのですね。タンドリーチキンを作るのは、段取りが大変なのだと思いました。

ナンもタンドール窯で焼くので、北インドのパンなのでしょう。タンドール窯はインドには、たんと売るほどあるのかと思ったら、北インドの一部の高級料理店にしかないとのこと。しかも、お店で使っているタンドール窯は、日本製が多いのだそうです。インドで普通に食べるパンはチャパティなので、おそらく、世界中でナンをいちばん多く食べているのは日本人なのでしょう。「ナンでやねん」と、言いたくなります。

ポテトを食べて、「ちょっとすっぱいし」と思ったら、スパイシーポテトでした。味付けに失敗したわけではありません。