今日は、さんまのかば焼き丼、野菜ののりじゃこ和え、吉野汁、牛乳です。

かば焼きの定義はよくわかりませんが、細長い魚が植物の蒲（がま）に似ていることが語源のようです。今日のさんまは油で揚げたさんまですが、甘辛いタレを付けていただきます。

さんまは、落語の「目黒のさんま」でも語られているように安い大衆魚の代表でしたが、最近は不漁により値が高騰しちゃって大衆魚とは言えなくなってきました。これは「目黒のさんま祭り」にも大きな影響を及ぼしています。「目黒のさんま祭り」は、駅の西側（品川区です）で行われる目黒駅前商店街振興組合主催のものと、目黒川付近で行われる目黒区民祭りとしての「目黒のSUNまつり」（目黒川でさんまを釣る祭りではありません）がありますが、以前は両方とも「目黒のさんま祭り」として、無料でさんまの塩焼きが振舞われていました。しかし、西側の祭りでは2024年からはさんまの配布が無くなり、SUNまつりでは、2022年から数量限定の事前抽選となっています。

我が家でも今年のさんまは、缶詰のさんまのかば焼きになるかもしれません。