固い、味が苦手、香りが得意ではない、、、色々な理由でいつも
残って返ってきたデザート、杏仁豆腐。
デザートなのに人気がない！？これはなんとかしなければ！！
こうして美味しく杏仁を食べてもらう戦いが始まりました。
まずは情報収集のため、杏仁豆腐食べ歩きツアーを行いました。
しかし、食感、味、シロップの量など、一つとして同じ物はなく、
子供が好んで食べてくれる杏仁はなかなか見つかりません。
しかし、あきらめないで探し続け、ついに出会いました。
それは、ある中華料理屋さんで出会った杏仁豆腐。その杏仁は
シロップが多く、スプーンを指すとたくさんの果物がお出迎えを
してくれたのです。
これなら子供たちが食べてくれる！！
そう確信をし、今日の給食で早速果物たっぷり杏仁豆腐に挑戦。
子供たちは・・・と、おそるおそる様子を見に行くと、
「先生今日の杏仁豆腐おいしい！！」
と教室いっぱいに喜びを表現してくれました。嬉しいですね！
今まで何度も挑戦を続けては返ってきた杏仁豆腐が、今日は残菜
ほぼゼロ！ついにやりとげました！！
給食を通しても、諦めない大切さを伝えていけたらいいなと思い
ます。